もやしと桜えび炒め★付け合せにどうぞ！レシピ・作り方

Name: もやしと桜えび炒め★付け合せにどうぞ！
Yield: 2～4
Ingredients: もやし 1袋; 桜えび（乾燥小えび） 大さじ2; ごま油 大さじ1; 鶏がらスープの素又は中華スープの素 小さじ1; 酒 大さじ1/2; オイスターソース 大さじ1/2; 塩・胡椒 少々

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kouaya2319

チャチャッと簡単！！
我が家のニンニクぽん酢で食べる豆腐ハンバーグの付け合は必ずコレッ！脇役だけどしっかりした存在感でハンバーグに合うんです！

みんながつくった数 1件

材料（2～4人分）

もやし: 1袋

桜えび（乾燥小えび）: 大さじ2

ごま油: 大さじ1

鶏がらスープの素又は中華スープの素: 小さじ1

酒: 大さじ1/2

オイスターソース: 大さじ1/2

塩・胡椒: 少々

作り方

1

もやしは、気になればヒゲを取り(私は面倒なので取りません）、洗ってザルにあげて、しっかり水気を切っておく
2

フライパンにごま油を熱し、桜えびを香りが出るまで焦がさないように炒める
3

もやしを入れて強火で炒め、★印の調味料を加え手早く炒め、最後に塩・胡椒で味を整えたら完成！
4

豆腐ハンバーグの付けダレ「にんにくぽん酢」に軽くつけてどうぞ！もちろん、そのままでもＯＫ
5

ニンニクぽん酢で食べる我が家の「豆腐ハンバーグ」
レシピID :1590001872

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もやしのシャキシャキ感を残すため、良く水を切ってから炒めることと、炒めすぎない事

きっかけ

もやしは、いつでも安く買えるので、ありがたい食材豆腐ハンバーグの付け合せに適当に作ったら、これが相性バッチリ！それ以来、我が家の豆腐ハンバーグのお供は、いつもこれです＾＾

公開日：2011/09/16

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このレシピを作ったユーザ

kouaya2319 ２人の子供達の「美味しい！」の一言を励みに日々、料理をしています　*^-^* 好き嫌いの多かった娘も最近では、苦手だった食材も克服？してきてます！お料理を見た目から入る娘のためにも盛り付けは大切だなぁと思う今日この頃基本は大皿盛り料理プレートに取り分けて食べるのが我が家のスタイルです♪ ブログ　http://plaza.rakuten.co.jp/ayakou