ジャーマンジャガカツ レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- じゃがいも（メークイン） ５個
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- 卵 ２個
- 小麦粉 適量
- パン粉 適量
- ベーコン ３～５枚
作り方
-
1
ジャガ芋を３mm厚さにスライスして、レンジ（６００W）で５分加熱する。塩胡椒しておく。
火の通りが悪ければ、適宜加熱する。
-
2
１）のジャガ芋に小麦粉をまぶす。芋同士をくっつけるために
-
3
２）のジャガ芋を厚さ（１cm程）が同じようにしながら、重ね並べる。うえにベーコンを敷き、包丁で等分に切り分ける。
-
4
卵と小麦粉でバーター液を作り、３）をくぐらせてパン粉を付ける。１８０度で揚げる。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃがいもフライ
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