さっぱりおいしい♪鶏ムネ肉の南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉はそぎ切りにして、薄く塩コショウを振っておく。片栗粉をつけて１６０度に熱した油で５分ほど揚げる。

2. 2

   ピーマン、玉ねぎを薄切りにし、酢・醤油・砂糖を混ぜてタッパーに一緒に漬けておく。

3. 3

   １が熱いうちに２に鶏肉も加えて混ぜる。鶏の熱で野菜類もしんなりなじみます。