定番すぎてごめんなさい★超簡単「自家製なめたけ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは、石づきを切り落とし、2ｃｍ幅くらいに切る
   （石づきは袋の上から包丁で切り落とすとまな板の上が散らばらない）

2. 2

   かつおぶし小袋パックは、封を切らずに袋の上から揉みこんで粉末にする

3. 3

   鍋に切った、えのき、かつおぶし粉を入れたら、かき醤油と酒を入れて火にかける（えのきの固まっている部分は手でほぐしてから）

4. 4

   時々混ぜながら5分位煮て汁気が少なくなったら「味の素」で味を調整して出来上がり

5. 5

   保存容器や瓶に入れて冷めたら冷蔵庫へ。召上る前に全体にかき混ぜてからどうぞ！