みりんとはちみつを入れることで普段のホットケーキよりもしっとりとします。 その分焦げやすくなるので注意が必要。 生地は冷めすぎると癖をつけたときに割れてしまいます。熱すぎると生クリームが溶けてしまいます。 その2点は注意が必要です。
普段食べるどら焼きをイベント向けに洋風アレンジ。
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イベント向きにしたいな~と考案。