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さっくさく!おくらフライ レシピ・作り方

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こぐま母
衣サックサク~!歯ごたえがおもしろくてはまっちゃいました!
衣も卵なしで簡単です!
みんながつくった数 1

材料(4人分)

おくら
10本
◎薄力粉
大さじ3
◎水
大さじ5くらい
◎酢
大さじ1/2
パン粉
適宜
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作り方

  1. 1
    おくらはヘタの部分を切り取る。
  2. 2
    ◎を混ぜておくらにしっかり絡め、パン粉をつけてぎゅっと握る。
    始め中温~高温にしてからっと揚げる。
  3. 3
    ソースやマヨネーズなどを付けてどうぞ!

おいしくなるコツ

薄力粉は混ぜる前に泡だて器などでちょっと混ぜておくと、ダマになりにくいです!

きっかけ

子供の食べが微妙なおくら。大好きなフライにしてみました! 子供も食べていましたが、私の大好物になりました~!

公開日:2011/02/25

関連情報

カテゴリ
オクラ
料理名
おくらフライ

このレシピを作ったユーザ

こぐま母 料理が上手くなりたい2児の母です。 簡単で節約が出来るような料理を作っていきたいと思っています♪ よろしくお願いしま~す!

つくったよレポート( 1 件)

2019/08/09 23:10
卵なしでもサクサクに揚がりました♪ 美味しいレシピごちそう様です。
紫君子蘭
遅くなりすみません(T_T) 美味しそうです( ☆∀☆) レポありがとうございました\(^^)/

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