鯛の昆布〆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛の片身を刺身になるように切ります。

2. 2

   サランラップをひいて、その上に日高昆布を１枚おきます。昆布に切った鯛の刺身をのせていきます。（ラップは長いめに切っておいてください。最後に包みます。）

3. 3

   刺身を昆布にのせてきったら、上にまた日高昆布をのせて、さらに鯛をのせていきます。（何層か繰り返します。）

4. 4

   昆布→鯛→昆布→鯛→昆布とゆうように重ねていってください。

5. 5

   最後、昆布をのせたらラップでくるんでください。（２で大きめに切ったラップで包んでください。）

6. 6

   １日冷蔵庫で寝かせればできあがりです！＾＾