明太子とクリチのディップ　オードブル、カナッペに♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズは常温で柔らかくしておく。トッピング用の大葉はクルクルと丸めて細切りにしたらキッチンペーパーで挟んで水気を吸い取る。明太子は薄皮からしごきだす

2. 2

   クリームチーズが柔らかくなったら明太子、マヨネーズ、ブラックペッパーを加え、良く混ぜ合わせる。

3. 3

   プレーンクラッカーの上に塗って、刻んだ大葉を散らしたら出来上がり～♪

4. 4

   トッピングは大葉以外に、小口切りにした「あさつき」「わけぎ」「万能ネギ」の類でも合いますよ！（上に乗せずに混ぜ込んでしまっても）

5. 5

   クリームチーズは「フィラデルフィア」や「キリ」のポーションタイプ（1個18ｇ）が扱いやすくていいと思います。

6. 6

   明太子は、バラ子で十分です。味を見てお好みの量を入れてくださいね♪多めに入れたほうが美味しく仕上がると思います！

7. 7

   ハム等と一緒にパンに挟んでも　↓