赤飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜下準備＞
   米は洗って水につけておく。
   ささげはたっぷりの水で一度茹で、ザルにあける。（灰汁抜き）

2. 2

   鍋にささげと、１合分の水を入れ弱火で２０分煮る。
   煮たら、赤い汁とささげを分ける。

3. 3

   炊飯器に米と赤い汁を入れ、「おこわ」の２合の目盛に水を合わせる。
   ささげを平らに入れ、炊飯器の「おこわ」機能で炊く。