アプリで広告非表示を体験しよう

きのこと鶏皮の塩レモン炒め レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ほっこり⭐︎小町
鶏油を利用して、鶏皮の旨味と、レモンでサッパリした炒めもの

材料（2人分）

鶏皮
1枚分
きのこ(しめじ、しいたけ)
200g
玉ねぎ
1/2個
長ネギ
1/2本
●中華味
小さじ1/2
●ニンニクチューブおろし
小さじ1/2
●塩
ふたつまみ
レモン果汁
小さじ1
粗挽きこしょう
少々
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    しめじは、小房に分ける。
    しいたけは、小口に切る。
    玉ねぎ、長ネギは、薄切りにする。
  2. 2
    フライパンに鶏皮を油なしで、焼き目がつくまで焼く。
    鶏皮を取りだし、小口に切る。
    出てきた鶏油を使って、1を加えて炒める。
  3. 3
    鶏皮を戻し入れ、●で、味付けする。
    レモン果汁、粗挽きこしょう加えてざっくり混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏皮は、鶏ハムなどを作る時に出たものを冷凍しておいたものを使用しています。 冷凍きのこミックス、レモンを利用してもよく、 冷凍のまま使います。

きっかけ

じめじめした季節にさっぱりした炒めものを食べたかったから、

公開日：2024/07/09
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
その他のきのこ夏バテ対策料理のちょいテク・裏技レモン冷凍食品

このレシピを作ったユーザ

ほっこり⭐︎小町 ご訪問、ありがとうございます♪ 保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。 最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

その他のきのこの人気ランキング

1位 香茸の炊き込みご飯 香りが最高！
2位 ムキタケの☆下処理
3位 ムキタケの下処理とおすすめりょうりあ
4位 プロ直伝！究極のきのこのガリバタソテー
5位 肉厚ジューシー☆どんこ椎茸のバター醤油ステーキ
6位 【ハロウィン】トッピングにガイコツマッシュルーム♫
7位 【5分で1品・作り置きおかず】きのこの和風ナムル
8位 パンが足りなくなる！きのことベーコンのアヒージョ
9位 高級茸☆香茸「すすたけ」の香り増強乾燥法
10位 まるで帆立！エリンギのバター醤油焼き
その他のきのこのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

夏バテ対策
TOP10
料理のちょいテク・裏技
TOP10
レモン
TOP10
冷凍食品
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

しいたけ嫌いでも食べられる！？「しいたけの肉詰め」
いろいろな味付けに使える！「エリンギ」が主役の献立
秋の味覚たっぷり！！「しめじと銀杏の炊き込み御飯」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする