ほっけのバター醤油ソテー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほっけは両面に塩を振って５分置き、水分がでたらキッチンペーパーなどで拭いておく。

2. 2

   フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶けてきたらほっけを身の方から焼く。

3. 3

   ほっけをひっくり返して皮のほうを焼き、蓋をする。

4. 4

   蓋を開けて、醤油を回し入れ味付けしたら完成。