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カラフルペペロンチーノ! レシピ・作り方

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九蓮宝燈
ミニトマトの「赤」とアスパラの「緑」が映えます!休日のランチに!

材料(2人分)

パスタ
200g
アスパラ
4本
ミニトマト
4~5個
ベーコン
50gくらい
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ3~4
塩(パスタを茹でる用)
大さじ2くらい
塩こしょう
少々
鷹の爪
1本
パスタの茹で汁
大さじ2~3
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作り方

  1. 1
    ミニトマトは半分に、ベーコン、アスパラは細切りに、にんにくは芯をとってスライス、鷹の爪は輪切りにする。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイル油を敷いて、弱火でにんにく、鷹の爪を炒める。
  3. 3
    続いてベーコンを炒める。
  4. 4
    ベーコンがカリカリしてきたらアスパラを加えて炒め、いったん火を止める。
  5. 5
    鍋にお湯を沸かして塩を入れて、パスタを表示の時間より30秒、短く茹でる。
  6. 6
    4を再び熱して、5のパスタ、ミニトマト、塩こしょうを入れて混ぜる。全体に味がなじんだら完成。

おいしくなるコツ

簡単ですよ~

きっかけ

アスパラ、ミニトマトが冷蔵庫に残っていたから。

公開日:2024/05/05

関連情報

カテゴリ
ペペロンチーノ昼食の献立(昼ごはん)ベーコンアスパラプチトマト

このレシピを作ったユーザ

九蓮宝燈 麻雀が好きです。料理するのも好きです。筋トレとウォーキングも好きです。 1年半ぶりにゴルフを再開しました。 ブログも再開しました。↓ https://plaza.rakuten.co.jp/kunisou/

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