レタスとサバの水煮缶の醤油炒め。レシピ・作り方

Name: レタスとサバの水煮缶の醤油炒め。
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: サバ水煮缶 1缶; レタス ６枚; 油 小さじ1; 酒 大さじ1; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; ごま油 小さじ2

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約15分
300円前後

宇田川陽子

何にもなくてもサバ水煮缶とレタスと調味料があればさっとできます。暑い日も簡単さっと。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

サバ水煮缶: 1缶

レタス: ６枚

油: 小さじ1

酒: 大さじ1

醤油: 大さじ1

みりん: 大さじ1

ごま油: 小さじ2

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作り方

1

サバ水煮缶の水を良くきっておく。レタスを洗いちぎって水気を良くきる。フライパンに油を引きレタスをさっと炒めサバ水煮缶を加えほぐしながら炒める。酒を加え強火で酒の香りをとばす。
2

醤油を加え中火にして軽く混ぜみりんを加え照りが出たらごま油を加え混ぜ火をすぐ止め出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

とにかく水気を良く切りレタスがふにゃふにゃにならない程度に手早く炒め味を見ながら醤油は入れすぎない。

きっかけ

会社で缶詰を沢山貰い水煮缶だけ家で余ったのがきっかけ。

公開日：2023/08/01

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宇田川陽子クックパッドにものせていますがポイントとか稼ぐとかはないのでしてみました。まだクックパッドは楽しいのでつずけてはいますが。

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