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柔らか！シンプルごぼうだけ煮！ レシピ・作り方

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九蓮宝燈
シンプルですがこれがとても美味しいのですよ！
みんながつくった数 1件

材料（３人分）

ごぼう
２本
★砂糖
小さじ１
★しょうゆ
大さじ１．５
★酒
大さじ１
★みりん
大さじ１
酢水
ボウル１杯
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作り方

  1. 1
    ごぼうは皮を剥いて４センチくらいのぶつ切りにし、酢水にさらす、
  2. 2
    鍋に★の材料を入れて煮立たせ、ごぼうをいれて煮る。柔らかくなったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごぼうを酢水にさらすことで色落ちが防げますよ～

きっかけ

たくさん買ったごぼうを処理しなければならないという強迫観念にかられて。

公開日：2023/03/06
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カテゴリ
ごぼうその他の煮物

このレシピを作ったユーザ

九蓮宝燈 麻雀が好きです。料理するのも好きです。筋トレとウォーキングも好きです。 １年半ぶりにゴルフを再開しました。 ブログも再開しました。↓ https://plaza.rakuten.co.jp/kunisou/

つくったよレポート（ 1 件）

2023/08/27 13:20
ご馳走様でした(⌒0⌒)／~~
hinamam
ありがとうございます！美味しそうです！ブログやってます！見てね！https://plaza.rakuten.co.jp/kunisou/

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