お弁当用☆タコライス レシピ・作り方

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goma.
ご飯の上に生のレタスではなく炒めたキャベツを乗せ、卵はポーチドエッグではなく固ゆで卵にしました。
お弁当のために考えたタコライスです。

材料(3人分)

合挽き肉
200g
玉ねぎ
1/4玉
オリーブオイル
小さじ1/2
にんにくチューブ
0.5cm
★ケチャップ
大さじ2
★中濃ソース
大さじ1
キャベツ
2枚
サラダ油
小さじ1/3
ひとつまみ
ゆで卵
1個
シュレッドチーズ
大さじ3
フリルレタス
1枚
ミニトマト
2個
ご飯
3膳分

作り方

  1. 1
    キャベツは千切りにし、サラダ油でしんなりするまで炒めて塩をふる。
  2. 2
    玉ねぎはみじん切りにする。
  3. 3
    ミニトマトは8等分にカット、フリルレタスは小さくちぎる。
    ゆで卵は5mm幅くらいの輪切りにする。
  4. 4
    フライパンにオリーブオイルを熱し、2・にんにくチューブを入れて炒める。
  5. 5
    玉ねぎが透き通ったら合挽き肉を加え、しっかりと火が通るまで炒める。

    フライパンに出た余分な油をキッチンペーパー等で拭き取る。
  6. 6
    5に★を加え混ぜ火を止める。
  7. 7
    お弁当箱にご飯を盛り1→6→チーズの順に乗せる。
  8. 8
    ガスバーナーでチーズを炙り、フリルレタス・ミニトマト・ゆで卵を飾る。

おいしくなるコツ

お好みでサルサソースやカレーパウダーを工程6で加えてください。 うちには無かったので...

きっかけ

お弁当に生のレタスとポーチドエッグは食中毒などが心配なので、加熱することにしました。

公開日:2022/10/17

関連情報

カテゴリ
タコライスその他のお弁当(子供用)お弁当のおかず全般遠足・ピクニックのお弁当ごはんのお弁当(子供用)

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