初挑戦！手作りジンジャーエール！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがは汚れた部分を除いてよく洗い、薄切りにする。

2. 2

   小鍋に三温糖、水を入れて火にかける。

3. 3

   煮立ったらのしょうがとシナモンを加え、再び煮立ったら火を弱めて20分くらい煮詰める。

4. 4

   冷めたらざるでこし、しょうがとシナモンを除く。密閉でこいる保存用のビンなどに入れ、冷蔵庫で保存する。冷蔵の場合は１週間、冷凍の場合は１か月日持ちします。

5. 5

   グラスに氷をいれ４でできた原液に炭酸水を入れて完成。