サムギョプサル（豚バラ肉）載せ韓国風冷麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   韓国風冷麺は茹でて、冷水でしめておく。

2. 2

   スープも作って冷蔵庫で冷やしておく。時間がない場合は氷水で作る。

3. 3

   きゅうりは千切りにしておく。

4. 4

   豚バラ肉は塩胡椒をふって強火で脂を落とすようにしっかり焼く。（脂はペーパータオルで拭き取る）

5. 5

   麺の水気をしっかり切る。

6. 6

   どんぶりに麺を山になるように盛り付け、スープをそっと流し入れたら肉、卵、キムチ、きゅうりをバランスよく盛り付ける。
   あればコチュジャンを添えて出来上がり。