つくねのはさみれんこん⭐生姜あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは、皮を剥き、水に晒した後、100gは、輪切り。
   残りは、みじん切りにする。

2. 2

   ボウルに○を入れて、よく混ぜる。

3. 3

   ４等分に分け、丸く成形する。

4. 4

   輪切りのれんこんに片栗粉（のりづけ用)をふる。

5. 5

   3のボール状の肉だねをれんこん2枚ではさむ。
   ふんわりラップをし、レンジ加熱する。(600w.6~7分)

6. 6

   フライパンに●を入れ加熱しながらよく混ぜる。
   とろみがついたら、５を入れて、あんをかけて味をなじませる。
   お皿に盛る。