おうちキャンプ燻製編 レシピ・作り方

おうちキャンプ燻製編
  • 約15分
  • 300円前後
皿洗いのゆーさく
皿洗いのゆーさく
キャンプ場に行かなくても、お家で燻製作って酒の肴に!

材料(2人分)

  • アーモンド 20g
  • クルミ 20g
  • ちくわ 2本
  • 桜チップ(燻製用) 鍋底に薄く播く程度

作り方

  1. 1 土鍋の底に薄く桜チップを敷きます。
  2. 2 鍋に丁度良い網をのせてからの
  3. 3 アーモンドとクルミは小さいのでアルミホイルで簡単な器を作り配置。ちくわは乱切りにして、その周りに配置します。
  4. 4 中火で約15分、だんだん燻った香りが漂い、目を瞑るとキャンプ場にいるかのように…
    換気扇は強く回してください。部屋中に充満しますよ。
  5. 5 完成です!
    ビール、ハイボールがおすすめ!ベランダにキャンプ用のイス、テーブル出して空を眺めながら食べると格別ですよ!

きっかけ

専用の燻製器じゃなくても燻製作れるよって教えたい!

おいしくなるコツ

味つけ一切不用。 燻製器は100円ショップの土鍋を2つ購入し下だけ使用。サイズに合わせた網を購入して作りました。キャンプでも使用しています。

  • レシピID:1580048506
  • 公開日:2021/08/15
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カテゴリ
アウトドア料理・キャンプ飯ちくわ
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