まいたけと高野豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐を水で戻した後、縦半分に切ってから8等分にする。

2. 2

   人参は拍子切りに。小ネギは小口切りに。

3. 3

   だし汁を火にかけ沸いたら人参、高野豆腐をいれて5分ほど煮たらほぐした舞茸を投入して火が入るまで煮る

4. 4

   一度火を止めて味噌を溶かし再度あたたまったら完成。器にもり、小ネギを飾って完成