手羽元のコーラ煮レシピ・作り方

Name: 手羽元のコーラ煮
Total time: 2 h
Yield: 2~3
Ingredients: 手羽元 8本; 生姜 スライス5枚; 【調味料】; ●コーラ 500ml; ●醤油 大さじ3; ●砂糖 大さじ1; ●酢 大さじ2; ●粉末鰹だし 小さじ1/2

アプリをダウンロードする

1時間以上
500円前後

キジトラ猫ぽっぽ

お子様でも美味しく召し上がれるおかずです♡

材料（2~3人分）

手羽元: 8本

生姜: スライス5枚

【調味料】

●コーラ: 500ml

●醤油: 大さじ3

●砂糖: 大さじ1

●酢: 大さじ2

●粉末鰹だし: 小さじ1/2

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

肉厚の部分にフォークを刺して味が染み込むようにします。
2

生姜をスライスしておきます。
3

鍋に●の調味料とスライスした生姜を入れて混ぜ合わせたら、手羽元を入れます。
4

沸騰したら灰汁を取り、アルミホイルで落し蓋をします。
※火加減は中火で約15分
5

途中様子を見ながらお肉を転がします。
6

15分後中火から強火で約5分煮ます。
※焦げないよう様子を見て下さい。
7

落し蓋のアルミホイルを外し更に7~8分強火で煮ます。
※焦げないよう鍋を振りながら様子を見て下さい。
煮汁が1/3程度になってきたら火を止めて完成です。
8

※1日タレに漬け込んで翌日に食べてもとっても美味しいです♡
翌日召し上がる場合は、余った煮汁で更に煮込むと◎
中火~強火で焦げないように煮込むとすごく味が染みて美味しいです♡