里芋の冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は六方剥きにする。
   
   上下を平行に切り落としてから、側面を6面になる様に剥く。

2. 2

   1を被るくらいの水で茹でる。
   
   ※竹串がスーッと通るくらいまで。

3. 3

   2をザルにあけて冷まし、水気を拭いてから保存袋に入れて冷凍庫へ。
   
   
   １ヶ月以内に使い切ります。