シャケのムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄くスライスします。

2. 2

   シャケは塩コショウを両面にふった後、小麦粉をまぶしてコーティングします。

3. 3

   熱したフライパンにバターを入れて、溶けたらシャケの皮側から焼いていきます。

4. 4

   焼き色がついてきたらひっくり返して、弱火にしたらきのこと玉ねぎを入れます。

5. 5

   蓋をして７分ほど蒸し焼きし、十分に中まで焼けていたら完成です。