出汁の効いた卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵に砂糖を入れ、溶きほぐす。

2. 2

   手順1に★を入れ、箸で切るように混ぜる。

3. 3

   フライパンを強火にかけ、油(分量外)を熱し、卵液を半分弱流し入れる。
   フツフツとして固まってきたら、奥から巻く。

4. 4

   残りの卵液を入れ、同じ様に奥から手前に巻く。