つやつや！鍋炊きごはん☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を洗い、ざるにあげる。
   鍋に米と水を入れ、時間をおく。
   ※冬1時間、夏は30分、春秋は40分程度。

2. 2

   鍋を強火～中火にかけ、沸騰したら蓋をして、弱火に切り替え、10分そのまま触らない。

3. 3

   10分経ったら、火を止め、10分～15分ほど蒸らす。