春色！カレイの桜煮&ホンナ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸騰させ(分量外)カレイを1分ほど
   潜らせて、すぐ取り出す。

2. 2

   鍋を洗い、水とすべての調味料、生姜を入れ、沸騰させる。
   カレイを入れ、落としぶたをして、最初強火、沸騰したら弱火で、20分煮る。
   火を止めて置いて置く。

3. 3

   ホンナをゆでて、食べやすい大きさに切る。

4. 4

   カレイを盛り付け、ホンナを添える。