３種のトマトで作るトマトソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクスライス、鷹の爪、バジルの茎を弱火で炒めます。

2. 2

   ニンニクに色がついてきたら細かく切ったドライトマトを入れ、少し炒めます。
   バジルの茎は焦げる前に取り出します。

3. 3

   生トマトをすりおろしたものと、あらかじめ潰しておいた水煮トマト、バジル半量をちぎって加え、２〜3分煮詰めたら塩胡椒で味を整えます。

4. 4

   茹で上がったパスタと茹で汁少々、オリーブオイルを加え素早くかき混ぜます。
   お皿に盛ったら残ったバジルを散らして出来上がりです。