オクラの胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは茎とガクの周りを取り除く。塩をまぶし、板ずりする。

2. 2

   2分前後茹でる。

3. 3

   冷水に取り冷ます。

4. 4

   いり胡麻を擦る。

5. 5

   4に砂糖と醤油を加え混ぜ合わせる。

6. 6

   冷ましたオクラを2～3つに切り分け、5に加え和える。