オクラの豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは茎を切り、ガクの周りを取り除く。塩を振って板ずりした後、沸騰したお湯で2分前後茹でる。冷水に取り冷ます。

2. 2

   1本ずつ豚肉を巻き付ける。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油を引き、2を並べ、中火で焼く。

4. 4

   塩コショウを振り、豚肉に焼き色がついたら、火を止める。