失敗なし☆めんつゆだけでとろーり半熟煮卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に卵がかぶるくらいのお湯を沸かす。ボコボコぐらぐらに沸騰させます！

2. 2

   たまごは茹でる直前まで冷蔵庫！お湯がグラグラ沸騰したら、冷蔵庫から取り出した卵をおたまで入れます。6分半茹でる。

3. 3

   6分半経ったら鍋のお湯をザーッと捨てて、水を入れる。最初はすぐに水がぬるくなるので、何度か入れ替える。

4. 4

   たまご全体にヒビを入れて、水道水をかけながら剥くと綺麗に出来ます！
   めんつゆと一緒に保存袋に入れる。空気を抜いて冷蔵庫へ☆
   めんつゆは少量でも、空気を抜いて全体に行き渡ればok！

5. 5

   写真は2日目です。日にちが経つほどねっとり濃厚な黄身に！
   一晩経ったらひっくり返して色むらが無いように☆