材料（2～3人分）
- 冷凍レンコン（スライス）
- 1P(250ｇ)
- サラダ油
- 大１
- ＊砂糖、醤油、酢
- 各小２
- 煎りゴマ
- 大１
作り方
-
- 1
-
- スライスレンコンを半月に切る。
-
- 2
-
- 熱したフライパンにサラダ油を引きレンコンを入れる。
レンコンに艶が出るまで中火で炒める。（5分位）
-
- 3
-
- ＊の調味料を入れ、汁けがなくなるまで中火のまま炒める。(2～3分）
煎りゴマを入れ絡めたら火を止める。
おいしくなるコツ
軽く焼き目が付くぐらい香ばしく炒める。
きっかけ
時間がなくて、冷凍レンコンでぱぱっとできるおかずを1品作りたかった。
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