スコッチエッグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切りにする。
パン粉と牛乳は合わせておく。
合挽肉に塩胡椒をしてよくこねる。 -
2
☆の材料を加えて更によくこねる。
8等分にわける。 -
3
ウズラの卵には小麦粉をまぶしておく。
合挽肉でウズラの卵を包む。 -
4
小麦粉、卵、パン粉の順番に衣をつける。
油を熱し、肉に火が通るまで揚げる。
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