元々たらこが塩辛いので、醤油は少なめでも大丈夫です。 冷める最中に味が染み込むので、味見の時には薄くても後から濃くなります!!!!!
北海道出身の友人のBARに行った時に、出してくれたのが美味しくて作りました。
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たらこのプチプチ感が美味!