モチモチ～！なジャガ芋揚げモチ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき、千切りにして耐熱容器にいれる。牛乳を加えて、電子レンジでマッシュできるくらいに柔らかくする。(600W 約１分～)

2. 2

   １にすりおろしにんじんと白玉粉を加えて、白玉粉のダマがなくなるまでよく混ぜる。
   フライパンに多めの油(分量外)をひいて、一口サイズに丸めたものを平らに潰してして並べていく。

3. 3

   中火で両面焦げ目がつくまで揚げ焼きにする。(片面１分程度)
   ☆の砂糖醤油タレを混ぜ合わせて、フライパンに流し入れ煮詰めながらモチの両面に絡ませる。

4. 4

   一口サイズに合わせてカットしたノリを巻いたら出来上がり。