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【小アジ】アジのアヒージョ レシピ・作り方

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Love Meats
アジと油、ニンニクと塩と唐辛子とローリエを鍋に入れてじっくり煮るだけ。　油も旨みを吸うので、バゲットも添えて下さい。

材料（2人分）

小アジ
6尾
オリーブ油
100cc
ニンニク
2片
塩
小さじ3/4
唐辛子（輪切り）
1/2本分
ローリエ
1枚
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作り方

  1. 1
    全ての材料を鍋に入れて弱火にかけます。
    30分～1時間ほどでアジの背骨まで食べれるようになるので、これで完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

バルで食べて美味しかったので、作ってみました。

公開日：2017/02/05
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関連情報

カテゴリ
あじ男の簡単料理簡単魚料理簡単おもてなし料理簡単おつまみ
関連キーワード
西洋料理 簡単 アヒージョ オリーブ油
料理名
アジのアヒージョ

このレシピを作ったユーザ

Love Meats メタボ判定を受けた社畜が、仕事のストレス発散に料理を作ってます。 肉料理が大好きですが、製麺したり、たまに魚も捌きます。 ごっつあん。

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