簡単！にんじんスープ 新玉ねぎ入り ポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんじんの皮をむく。

2. 2

   なるべく小さく、人参、玉ねぎを切る

3. 3

   鍋にバターを入れ、弱火で玉ねぎ、人参を炒める。

4. 4

   水を加え、コンソメ固形を入れ、15分弱火で煮る。

5. 5

   具が柔らかくなったら、火を止め、粗熱がとれたらミキサーに全ていれて、スイッチオン！

6. 6

   鍋に戻し、牛乳を加え、弱火にかけ、塩コショウで味を整える。