圧力鍋で作る鰯の甘露煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜を細かく切っておく。
   鰯は頭と尾を切り取り内臓を取る。
   よく洗っておく。
   大根は皮を剥き食べやすい大きさにカットする。

2. 2

   ☆の調味料と生姜を圧力鍋にいれる。
   大根をいれる。
   ぶつ切りにした鰯も入れる。

3. 3

   蓋をして強火で煮る。圧力がかかったら弱火にして２０分煮る。
   ２０分たったら火を消し圧力がなくなるまでしばらく置く。