野菜の旨みぎっしり☆ミネストローネの基本的な作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんじん、なす、じゃがいも、きゃべつ、まいたけ、ベーコンを１ｃｍ角に切っておきます。
   
   にんにくはみじん切りにしておきます。

2. 2

   鍋に油とニンニク・ベーコンを入れを入れ、中火で
   ２分ほど加熱します。

3. 3

   カットした玉ねぎ、ナス、マイタケを加え、更に中火で３分ほど炒めます。

4. 4

   キャベツを加え、さらに２分ほど中火で炒めます。

5. 5

   全体にしんなりと火が通ったら、にんじん、じゃがいも、トマト缶、水、コンソメ、塩コショウを加え、２０分ほど弱火で煮込めば完成です。