ハム入りコールスロー　刻みわさびソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜準備＞
   キャベツの葉は2～3ｍｍ幅に切る。キュウリは斜め薄切り、人参は皮をむき斜め薄切り後、それぞれ細切りにする。

2. 2

   ①に塩をまぶして10分ほど置き、水にさらしてギュッと絞る（塩もみ）。

3. 3

   ハムは薄切りにして5ｍｍ位の細切りにして、トッピング用に少し取り分けておく。

4. 4

   ＜刻みわさびソースを作る＞
   ○の材料を全て混ぜる。（このソースは他のおかずに使っても美味しい。）

5. 5

   ＜コールスローを作る＞
   食べる直前に②の野菜と③のハムを④のソースで和える。

6. 6

   ＜仕上げ＞
   ⑤を器に盛り、残しておいたハムと本生きざみわさびを乗せる。