冷めてもおいしいだし巻きたまご レシピ・作り方

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goma-kinako
我が家の定番の卵焼きです。

材料（2人分）

たまご
３個
だし汁
大さじ2と2分の1
砂糖
大さじ1
しょうゆ
小さじ2分の1
片栗粉
小さじ1
サラダ油
適宜

作り方

  1. 1
    ボウルにたまごを割りほぐし、調味料を順次入れて混ぜる。片栗粉は、ダマダマがなくなるまで混ぜる。
  2. 2
    卵焼き用のフライパンに多めの油をひき、温まったら、１の卵液を入れる。表面が乾いてきたら、菜箸でくるんと巻く。この作業を４～５回繰り返す。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

.

公開日：2012/07/31
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カテゴリ
その他の卵料理
料理名
冷めてもおいしいだし巻きたまご

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