きくらげと卵の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげは、1時間くらい水に浸けて戻します。

2. 2

   きくらげ、長ネギは食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   器にたまごを溶いておく。フライパンに油を入れて熱し、スクランブルエッグを作って、取り出しておく。

4. 4

   ３のフライパンにきくらげ、ねぎを入れて炒める。

5. 5

   スクランブルエッグを戻し入れ、塩こしょう、オイスターソースで味付けしてできあがり。