もったいない☆大根の葉とわらさのポカポカ雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わらさ以外の食材は１ｃｍ程度のさいの目状、または長さにカットする。まいたけは手で千切る。

2. 2

   わらさは一口大にカットしておく。

3. 3

   火の通りにくい大根、ニンジンから鍋に入れ、その上からその他の食材を全て入れ、水、醤油、生姜をいれる。

4. 4

   蓋をして中火で火に掛け、沸騰したら弱火にして味が染みこむまで5分程度煮込む。

5. 5

   味がしみこんだら具材を混ぜるようにして軽く混ぜて完成！