味付けは味噌と梅干しのみ！じゃこ炒飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ご飯
- お茶碗３杯くらい
- 玉ねぎ みじん切り
- １／４個分
- 人参 みじん切り
- １／２個分
- 赤ピーマン(他の野菜でも可)みじん切り
- １個分
- じゃこ
- 大さじ２
- ☆味噌
- 小さじ１
- ☆梅干し(種を抜いて)
- １個
- ☆水
- 大さじ１
- 油
- 適量
作り方
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- 1
- ☆印の材料を合わせてよく混ぜておく。
-
- 2
- 熱したフライパンに油を敷き、人参・玉ねぎを炒め、火が通ってきたら赤ピーマン・じゃこを加えて炒める。
ボールによけておく。
-
- 3
- 空にしたフライパンにもう一度油を敷きご飯を炒める。
-
- 4
- ほぐれてきたら２でボールによけた具を加え炒め合わせる。
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- 5
- 具が混ざったら１を加えて炒めたら完成！！！
きっかけ
炒飯はいつも作るのですが、新しい味を求めて冒険してみました。
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意外と美味しいです！！！