ゴーヤ、インゲン、豆の野菜たっぷりキーマカレーレシピ・作り方

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約1時間
300円前後

カレーにしてしまえば苦手な野菜も食べれます！ちなみにうちはいつもご飯ではなく、ナンか食パンで食べています！

材料（２人分）

たまねぎ: 1個

インゲン(冷凍): １００ｇ前後

ゴーヤ: 1/2本

カレーに美味しい豆(フジッコ): 1袋

ダル(インドの豆): ３０ｇ

ミックスベジタブル: １００ｇ

大根: 1/4本

ほうれん草: 2房

胸鶏肉の挽肉: ２００ｇ

ガーリックスライス: 適量

カレールー: 1箱

水: ９００ｃｃ前後

シャーウッドのカレーパウダー: お好みで

唐辛子: お好みで

作り方

1

ゴーヤ、インゲン、たまねぎ、ほうれん草、大根をミックスベジタブルに合うサイズにみじん切りにする。
2

鍋に大さじ１程度のサラダ油とガーリックスライス、みじん切りにしたたまねぎをいれ半透明になるまで炒める。半透明になったら挽肉をいれ、更に炒める。
3

肉に有る程度火が通ったら、カットした野菜全てと豆(ダル以外)を加え、軽く全体を混ぜる。混ぜたら水を加え一煮立ちさせる。
4

煮立ったらカレーのルーとカレーパウダー、ダルを加え焦げないように煮込みながら混ぜ合わせる。
5

仕上げにお好みの辛さ調整は唐辛子でして完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ガーリックを使ってたまねぎを炒めると風味が増します！カレーパウダーを加えると香りがよりインドカレーになり、食欲をそそります！色々な野菜を加えると一度にたくさんの栄養が取れます！

きっかけ

もともと本格的なインドカレーを作っていますが、いつも具沢山にしてたっぷり野菜が取れて満足感の有る物を・・・と思って作りました！苦手なインゲンもこれなら食べれます！

公開日：2011/10/04

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関連情報

カテゴリ: その他のカレーキーマカレー

関連キーワード: ゴーヤ、インゲン、豆カレー、インド料理、煮込み料理温まる、野菜たっぷり、豆パンに合う、本格的

料理名: ゴーヤ　インゲン　豆　野菜　キーマカレー

このレシピを作ったユーザ

ルナ0562 旦那が私と一緒に月に10個位ケーキを食べてたら１年で１０ｋｇも太っりました☆そこで野菜中心で一年で-７ｋｇに成功しました。その食事は継続中です!!健康を考えてのﾀﾞｲｴｯﾄﾒﾆｭｰ！！

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