鯵フライ レシピ・作り方

作り方

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   鯵の開いた身の尻尾を取って、真ん中から半分に切ります。鯵が２尾なので切り身が４枚になりました。

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   後は、フライを作る要領で、小麦粉をまぶし、卵にくぐらせパン粉をまんべんなく付けていきます。１８０℃の油で狐色になるまで、揚げていきます。

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   お皿に盛って、ソースをお好みで、かければできあがりです！