簡単で安いお家居酒屋風☆つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに鶏むねミンチ・溶き卵・塩・ネギみじん切り・生姜を入れ、よく混ぜる。

2. 2

   竹ぐしに１を付け、つくねバーを作る。

3. 3

   フライパンに油をしき、つくねバーを焼く。クルクルひっくり返して焼いていく。

4. 4

   つくねバーに火が通れば、みりん・醤油・炒りゴマを入れからませて、火を止めつくねバーを一旦取り出す。

5. 5

   フライパンに残ったタレに水溶き片栗粉を入れ、再び火にかけ適度なとろみが出たら、火からおろしてつくねバーにからませて出来上がり♪