サラダがメイン！大根サラダの豚肉乗せレシピ・作り方

Name: サラダがメイン！大根サラダの豚肉乗せ
Total time: 30 min
Yield: １
Ingredients: 豚肉（ロースか切り落とし） ５０ｇ程度; 大根 ２ｃｍ程度の輪切り; ニンジン 薄くスライス適量; きゅうり 薄くスライス適量; たまねぎ 薄くスライス適量; アスパラガス 2本; ブロッコリー 2欠片程度; ミニトマト 4個; スナップエンドウ 3個; 特製万能ソース 好きなだけ; すりゴマ 好きなだけ

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約30分
100円以下

ルナ0562

今年は食でも涼を取る機会が増えると思います♪暑いと食欲もなくなってしまいますが、これなら暑くても美味しく食べれると思います♪お肉はボイルするのでヘルシー料理！

材料（１人分）

豚肉（ロースか切り落とし）: ５０ｇ程度

大根: ２ｃｍ程度の輪切り

ニンジン: 薄くスライス適量

きゅうり: 薄くスライス適量

たまねぎ: 薄くスライス適量

アスパラガス: 2本

ブロッコリー: 2欠片程度

ミニトマト: 4個

スナップエンドウ: 3個

特製万能ソース: 好きなだけ

すりゴマ: 好きなだけ

作り方

1

ブロッコリー、スナップエンドウ、アスパラガスは適当なサイズにカットし、おのおのラップを掛けてレンジで加熱します。お肉は茹でてもレンジで加熱してもOK！冷ましてから使います。
2

大根、ニンジンは千切り。たまねぎは薄くスライス。この3種類をザルに入れ、良く混ぜます。お皿にきゅうりを盛ります。その上に混ぜた大根等を中心に乗せます。
3

大根サラダの周囲にバランスよく冷ましたブロッコリーやアスパラガス、スナップエンドウ、ミニトマトを盛り付けます。最後にボイルしたお肉を一番上に乗せます。
4

今回は特製万能ソース（レシピ参照）に黒ゴマをすったものを加えて使います。ソースにゴマを加えたら、まんべんなく掛けて完成！！