小松菜入り焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんは表示時間よりやや短めにゆで、冷水でよく洗ってぬめりを取っておきます。

2. 2

   キャベツと人参は細い千切り、たまねぎは薄切りにします。

3. 3

   小松菜は3cm長さに切ります。

4. 4

   豚肉は食べやすい大きさに切ります。

5. 5

   フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒めます。

6. 6

   豚肉の色が変わったら2の野菜を加え、塩・こしょうして炒めます。

7. 7

   野菜がしんなりしてきたら小松菜をくわえてさっと炒めます。

8. 8

   小松菜の色が鮮やかになったら1のうどんを加えて炒め、しょうゆで味付けして、あれば紅生姜をあしらってできあがり。