ハーブローストチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チキンレッグは皮のついていない方に包丁で骨に沿って切り目を入れます。

2. 2

   ビニール袋に肉、にんにく、レモン汁、白ワイン、オリーブ油、ハーブミックスを入れて２時間ぐらい冷蔵庫で寝かせます。

3. 3

   肉に塩コショウしてフライパンにオリーブオイルをひいて
   皮の方から焼きます。

4. 4

   両面に焼き色が付いたら２００度のオーブンで２０～３０分焼きます。
   箸などを刺して出てきた肉汁が透明だったら焼き上がりです。