鶏肉の香味揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は大きめの一口大に切ります。

2. 2

   にんにく・しょうがはすりおろし、しょうゆとみりんと合わせ、つけだれを作ります。

3. 3

   2に1を入れ、もみこむようにして30分以上漬けておきます。

4. 4

   油は中温に熱しておきます。3に薄力粉と片栗粉を混ぜたものをまぶします。

5. 5

   4の油でこんがり揚げてできあがり。